“Pique y pase no es un restaurante gourmet, lo veo más bien como un lugar familiar que ha de llenarse los fines de semana”.Los comentarios muy diversos van desde la alabanza hasta la crítica más acerba. Unos dicen que allí encontraron la mejor menestra, los mejores moros, otros se quejan. Las opiniones vertidas en Google (TripAdvisor) se vuelven contradictorias por no decir radicalmente opuestas.
Desde luego, Pique y pase no es un restaurante gourmet, lo veo más bien como un lugar familiar que ha de llenarse los fines de semana.
Teniendo tanto espacio y tantas mesas, luce bastante desolado y frío en días ordinarios. Me estoy refiriendo al local ubicado en Las Monjas y Calle Primera. Las señoritas que atienden son muy amables y atentas: punto a favor. Al pedir un tinto (media botella) me propusieron un Montes: otro punto que iría a favor pues tienen Caliterra, Los Cardos, Álamos, Takun, Montes, entre otros.
Mi compañera pidió un moro con dos chuletas de buen sabor. No es el mejor moro de la ciudad pues el arroz no debe nunca llegar a ser demasiado meloso (aquí dicen sopudo). Escogí un lomo con papas fritas. El que sirven es la llamada “sábana”, es decir, una carne delgada que debe asarse rápidamente. La pedí poco cocida, resultó agradable pero presumo que cualquier exceso en la cocción podría echarla a perder.
Las papas fritas deben mejorarse dejándoles un tamaño más grande, conservándoles una textura más suave, friéndolas al instante. Es necesario implementar las opciones de postres pues solamente se me propuso un queso de leche tradicional. La media botella de vino me fue facturada en $16,84, lo que revela un margen de utilidad muy razonable tratándose de un Montes que cuesta $ 9,90. El moro con chuletas salió a
$ 7,68, es decir el precio usual de dicho plato en los demás restaurantes y el lomo fino en $ 16,84 (precio algo elevado pues eran solamente siete onzas es decir apenas 200 gramos) Mi cuenta para dos personas sin el vino hubiera sido de $ 36,11, siendo incluidos IVA y servicio. Ustedes decidirán si se ajusta a su presupuesto.
No tuve inconveniente para encontrar estacionamiento pero ha de ser problemático los fines de semana. Creo que hubiera sido oportuno dividir en dos aquel enorme local para evitar aquella sensación de desolación cuando solo están ocupadas dos mesas, lo que me sucedió el día martes que estuve allí a las 20:30. Debo añadir que el cappuccino es insípido, servido en una taza demasiado grande a punto de desbordarse.
La opinión de mis lectores resulta muy dividida en lo que se refiere a la comida típica. Creo que la mejor se elabora en casas particulares. Existen sitios conocidos, tendrán que hacer ustedes su propia elección. Sigo pensando que La Canoa mantiene su éxito desde hace 35 años, lo que conlleva prestigio, fidelidad de una clientela de toda edad, cualquier día de la semana. Pique y pase constituye una opción más para fines de semana familiares pero debe ponerse pilas pues la competencia es numerosa.
Ahora la existencia de sus siete locales, la principal ubicada en L. Vernaza 508, más seis sucursales en puntos estratégicos de la ciudad y Samborondón desafía de cierto modo cualquier crítica que pudiera hacer Epicuro. Semejante cantidad de locales habla de una probable acogida favorable de parte del público. Les ruego como nunca hacerme llegar sus apreciaciones.
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Comentarios (6)
escrito por estefania de del hierro, octubre 16, 2011
La variedad de opciones que tenemos para comer un plato tan comun como el arroz con menestra y carne es amplia en guayaquil.
Definitivamente las primeras opciones son pique y pase, puerto moro, ramon carnes al carbon, una vaca en el tejado, etc.
Lo mejor es q han evolucionado y se convierten en lugares muy acogedore para comer en familia un fin de semana. El problema es cuando por su demanda empiezan a danar su servicio. Vaca en el tejado de Aventura plaza debe considerar seriamente aumentar su personal, no es justo para el cliente seguir viniendo llugar por su comida y no recibir un buen servicio al cliente. Esperar mas de 20 minutos x ser atenddo me parece una groseria. Saludos.
Definitivamente las primeras opciones son pique y pase, puerto moro, ramon carnes al carbon, una vaca en el tejado, etc.
Lo mejor es q han evolucionado y se convierten en lugares muy acogedore para comer en familia un fin de semana. El problema es cuando por su demanda empiezan a danar su servicio. Vaca en el tejado de Aventura plaza debe considerar seriamente aumentar su personal, no es justo para el cliente seguir viniendo llugar por su comida y no recibir un buen servicio al cliente. Esperar mas de 20 minutos x ser atenddo me parece una groseria. Saludos.
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escrito por Claudia Abad, octubre 09, 2011
Disfruto de Pique y pase desde hacer 30 anios aproximadamente, tengo 35 anios; si considero que los precios son un poco elevados si evaluamos las multiples opciones que tenemos en esos tipos de platos tipicos pero definitivamente el sabor que tiene la menestra de Pique y pase es lo que siempre me hace regresar,en realidad es el unico plato que pienso en pedir cuando como ahi : Arroz con menestra de lenteja y carne asada, me parece que es una receta exquisita y muy bien guardada pues no he logrado encontrar esa sazon en ningun otro restaurante, con muchas personas que he conversado acerca de este local es verdad que tienen diferentes opiniones, para unos es igual de exquisito que para mi, otros consideran demasiado dulce el sabor de la menestra, pero en definitiva mientras mantenga ese sabor su menestra siempre regresare.
Gracias por mantenernos siempre al tanto de las opciones que tenemos en nuestro pais en gastronomia que definitivamente son infinitas
Gracias por mantenernos siempre al tanto de las opciones que tenemos en nuestro pais en gastronomia que definitivamente son infinitas
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escrito por Vinicio Campana, octubre 03, 2011
En lo personal, no me interesa el lugar ni los precios si la comida es buena. Eh estado lugares típicos de los guayaquileños como una carretilla o en una casa donde la comida es muy buena y la atención deficiente pero la gente llega y saborea con gusto así también. Así también hay lugares con una buena atención y el lugar excelente pero la comida es mala, debo decir de el restaurante COCOLON del centro muy pero muy mala la comida, pedi una carne apanada pero mas había apanadura que carne y un moro con mas pimiento que arroz. En lo personal casi no me interesa el lugar si no la comida que sirve y si se trata de comida criolla pues como buen Ecuatoriano solo la disfruto sin importar el lugar.
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Fui a comer el domingo 18.03.12 con mi familia esposa hijos de 2 y 6 años y como en todo restaurante de guayaquil no tienen sillas para bebes, para poder comer en un restaurante y que tengan sillas de bebes tienes que ir a uno que sea de franquicia internacional por que los ecuatorianos se olvidan que las familias necesitan de sillas para bebes para poder disfrutar de una comida, mi hijo me insistio que fueramos a comer alli porque con el menu infantil le regalan una bolita de chocolate que esta en la carta pero se encontro conque estaba en la carta pero ya no estaban obsequiando la bolita aunque se comio toda la comida que fue el trato que tuvo conmigo.
El chef o el dueño no tiene ni idea que es un gallo pinto que es un plato de Costa Rica, no pueden ofrecer un plato de un pais sin saber como se prepara es como ofrecer un spaguetti a la bolognesa y que no lleve carne :
la papa asada no es papa chola es una papa blanca que se llama papa unica supongo que por bajar costos afectan la calidad creyendo que los clientes no se dan cuenta para ganarse unos centavos mas.
La comida tuvo que devolverse dos veces porque llego fria y no habia mucha gente en el restaurante.
mi visita fue al local nuevo que esta en aventura plaza el gerente una exelente persona muy profesional pero NO tiene las herramientas para poder hacer que el local sea un exito como tener que estar detras del dueño para que le autorice para comprar una silla de bebe que cuesta menos de $ 100 esto muy aparte de la falta de personal que tienen y por mas buen gerente que sea no podra hacer bien su trabajo.
gracias