Columnistas Epicuro
Escribí hace poco que aquellos sitios donde saboreamos platos sencillos, sándwiches, piqueos variados, rollos, ensaladas, pizzas, pastas, helados, postres, excelentes cafés, tienen un gran futuro. Sin embargo, nadie puede improvisar: unos cuantos han fracasado en el intento.
Pensé dos veces antes de decidirme a publicar el presente artículo. La pregunta es simple, evidente, imprescindible: ¿Un crítico gastronómico es un gurú infalible? ¿Sus opiniones corresponden siempre a la realidad?
Escribí hace poco que aquellos sitios donde saboreamos platos sencillos, sándwiches, piqueos variados, rollos, ensaladas, pizzas, pastas, helados, postres, excelentes cafés, tienen un gran futuro. Sin embargo, nadie puede improvisar: unos cuantos han fracasado en el intento.
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