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Cazadores de Moda - La Revista
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Epicuro

epicuro260611

En Europa Guerra del pepino

Dom - 26 Jun Escrito por Epicuro
El asunto luce muy serio. Existen conflictos relacionados con la gastronomía. Las preguntas son muchas ¿Por qué los musulmanes y judíos no pueden consumir carne de cerdo y consideran como impuro a quienes lo hacen? ¿Por qué los discípulos de Alá no pueden beber vino, licores si el paraíso prometido les habla de hermosas doncellas ofreciéndoles las mejores cosechas? ¿Por qué los hindúes consideran sagradas a las vacas mientras nosotros nos solazamos con el bife ancho, el jamón, los chorizos, el caldo de patas, el sándwich de pernil?
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epicuro19Junio2011

Buena acogida en Plaza Lagos

Dom - 19 Jun Escrito por Epicuro
Más allá del interés empresarial, Francisco Puig es un enamorado de la cocina. Disfruta lo que hace, intenta innovar lo que más puede, busca sorprender, asume a diario el control de sus restaurantes. Pude conversar largo tiempo con él, palpar sus alegrías e inquietudes. Me hizo observar que Plaza Lagos Town Center ha logrado un éxito sin precedente, que todos los negocios de comida allí puestos tienen buena rotación.
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epicuro120611

En Las Terrazas

Dom - 12 Jun Escrito por Epicuro
Me gustan los detalles que hablan de emociones grandes. Frente a las vitrinas de La Bombonnière, un hombre solo hace su pedido: “Las galletas con chips, por favor, si no mis hijas me matan”. No me resultó difícil entender el éxito del sitio. Las hadas no deben solamente ser bonitas, lo importante es que además tengan carisma, sonrisa a flor de labios, destilen felicidad, gentileza. Verónica y María Isabel, dos hermanas que desde la edad de 9 años buscaban recetas de dulces, atraen a los niños.
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epicuro050611

La pasta

Dom - 05 Jun Escrito por Epicuro
Alessia es romana pero se casó con un ecuatoriano, se quedó a vivir aquí. Puso un restaurante llamado Italian Job, apelación insólita tal vez pero el nombre es lo de menos. Vino con ideas romanas y con la historia a cuestas: el Coliseo, el Foro, la Fontana de Trevi, las películas de Fellini, Passolini, Bertolucci, Sofía Loren, Ana Magnani, Giulietta Massina por no hablar de todos los pintores renacentistas y condenando al silencio al inquieto Berlusconi. Porque ella solo es Alessia.
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