futbol ecuador


Cazadores de Moda - La Revista
Portada Columnistas Epicuro

Epicuro

epuicuro060311

Costo y calidad

Dom - 06 Mar Escrito por Epicuro
Desde agosto pasado el correo de Epicuro se ha intensificado. Recibo comentarios positivos o negativos acerca de los diversos restaurantes. Suelo investigar para cosechar opiniones objetivas. Quisiera aportar datos importantes para aclarar aquel asunto. Las quejas giran esencialmente alrededor de la calidad de los platos, la atención, los precios.
Nuevo Comentario (3)
   
epicuro270211

Y los inmortales

Dom - 27 Feb Escrito por Epicuro
Tal vez podrían mis lectores ayudarme a comprender por qué pudieron últimamente desaparecer cerca de treinta restaurantes en nuestra ciudad. Sabemos que poner este tipo de negocio no es solo cuestión de capitales. Hay que conseguir un local, diseñarlo, decorarlo, conseguir el mejor chef posible.
Nuevo Comentario (3)
   
epicuro200211

Nueva generación

Dom - 20 Feb Escrito por Epicuro
Hablé hace poco de flamantes profesionales egresados de las escuelas de chefs. El desafío para ellos es muy grande. Para poner un negocio, los inversionistas buscan alguien que les inspire absoluta confianza: será siempre el personaje más importante del establecimiento, aquel que no verán necesariamente los clientes pero tendrá a su cargo la difícil misión de conquistar paladares.
Nuevo Comentario (0)
   
epicutro130211

Sushi original

Dom - 13 Feb Escrito por Epicuro
Cuando terminé de cenar a solas con mi nieta (no existe placer más grande) en el Sushi Isao, se me acercó el dueño, Michiyoshi Torii. Me entregó su tarjeta de presentación y me dijo con impecable cortesía: “Perdonará cualquier falla. Mi cocinero (japonés) se encuentra indispuesto esta noche y lo reemplaza su asistente”. Habiendo sido la comida exquisita, le pregunté por qué se disculpaba. Contestó que era cuestión de honestidad. Conversé un rato más con él.
Nuevo Comentario (0)
   

Más artículos...

Página 9 de 30

Especial: Cocina
La Revista en Twitter

Columnistas


Noticias Recientes

Noticias Más Leídas

Últimos Comentarios

El escultor de la fauna guayaquileña
estoy orgulloso de mi padre quien me muestra dia a dia que el arte es algo inimaginable y sin limites. por eso quiero llegar a ser como tu o...
Aprendizaje del ruso
Un cordial saludo, vi un reportaje de ustedes sobre lo que realizan los cursos del idioma ruso, me puede ayudar con el lugar exacto donde se...
Aprendizaje del ruso
disculpe puede confirmarme la dirección de la academia o algún numero de contacto gracias BENDICIONES !!...