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Las relaciones de pareja cambiaron en la última década. Como la comida rápida, se volvieron más inmediatas, de fácil cocción y despacho. Hay menos proyectos futuros y más divorcios.
Las relaciones de pareja cambiaron en la última década. Como la comida rápida, se volvieron más inmediatas, de fácil cocción y despacho. Hay menos proyectos futuros y más divorcios.
El gusto por la repostería viene de sangre. Al menos en la familia Luque, que desde hace 57 años mantiene en el mercado una de las cadenas de dulces más reconocidas de Guayaquil: Dolupa.
Belisario Luque Marriott maneja el negocio que su tía, Dora Luque de Pareja inició en 1952. Lo que empezó como enrollados de manjar hoy es una cadena de dulces, próxima a franquiciarse.
Tres bartenders proporcionan recetas fáciles de preparar para que las disfruten en las fiestas julianas.
Es ingeniero comercial y desde hace 30 años trabaja en el área de alimentos y bebidas por ser autor de diez libros de gastronomía. De estos menciona Cocteles Ecuador y el mundo tomos I y II, y Cocina ecuatoriana tomos I y II. Además, Cocina internacional o vegetariana, entre otros. Dice tener cientos de recetas fusionadas a nuestro medio. Freddy opina que los cocteles sabiéndolos tomar van bien con todo el mundo, pero asegura que no hay ninguno que sea afrodisiaco como consideran al Beso del muchacho, Sueño de viuda, Huracán, Margarita o Caipiriña, porque todo está en la mente. En cuanto al Negroni que preparó, opina que es un trago europeo pedido por los extranjeros, y que los latinos prefieren los de sabor dulce.
Cuando en la primavera del 2007 los curadores Paul di Felice, Enrico Lunghi y Pierre Stiwer deciden montar en el Casino Luxemburgo una exhibición fotográfica que evocara la muestra que Edward Steichen instaló en 1962 llamada The Bitter Years, nadie supuso que coincidiría con la crisis económica actual. Steichen, fotógrafo de Vogue, artista, luxemburgués nacionalizado americano, recopiló las imágenes de la Gran Depresión de los años treinta y armó una exhibición que reflejaba los efectos de la crisis posterior a la caída de la bolsa en 1929.
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El escultor de la fauna guayaquileña
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Aprendizaje del ruso
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