Investigadores en EE.UU. descubrieron que las mujeres que beben vino tinto parecen tener menos probabilidades de subir de peso que las abstemias. Aunque el alcohol contiene calorías, los científicos creen que estas pueden ser sustituidas por las de otros alimentos.La investigación, publicada en Archives of Internal Medicine (Archivos de Medicina Interna), siguió a más de 19.000 mujeres durante trece años.
Cuando fueron reclutadas para el estudio, todas tenían 39 años o más y eran de peso normal. Al principio de la investigación, las participantes informaron cuántas bebidas alcohólicas consumían al día, y durante trece años todas aumentaron de peso de forma progresiva.
En el estudio, llevado a cabo en el Hospital de Mujeres Brigham en Boston, se analizó el consumo de cuatro bebidas alcohólicas: vino tinto, vino blanco, cerveza y licor.
Los científicos descubrieron que las participantes que no bebían alcohol fueron las que más subieron de peso y encontraron una relación inversa entre el aumento de peso y el consumo de alcohol.
Y aun tomando en cuenta factores de estilo de vida como la dieta, tabaquismo y ejercicio, el estudio halló que las mujeres que bebían menos fueron las que más aumentaron de peso. Las que consumían menos de 40 gramos de alcohol al día fueron las que mostraron menos probabilidades de llegar al sobrepeso o la obesidad.
La asociación más fuerte, entre menos riesgo de aumentar de peso y consumo de alcohol, se encontró con las mujeres que bebían vinto tinto, seguido del vino blanco.
El consumo moderado de alcohol está clasificado como el ingerir unas dos copas de vino de 150 ml al día. Aunque el estudio no incluyó a hombres, los autores no creen que los resultados puedan también aplicarse a ellos.
Al parecer las mujeres que beben alcohol sustituyen las calorías de la bebida por otros alimentos, es decir, su consumo calórico general no se incrementa demasiado. Los hombres que toman alcohol, según los investigadores, no hacen esto.
www.bbc.co.uk
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